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Salade d'endives aux pommes et aux noix

Une salade toute simple, rapide et efficace !

Entrée
2 parts
10 min
facile
324 Kcal
  • Salade d'endives aux pommes et aux noix
  • Salade d'endives aux pommes et aux noix - photo 2
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Ingrédients

2

Préparation

  • Lavez les endives puis coupez-les en fines lamelles. Pensez à bien enlever le cœur qui donne l’amertume aux endives.
  • Naillez les noix (cassez les coques pour récupérer ce qu’il y a dedans), coupez le comté en petits dés et mettez le tout dans un saladier avec les endives.
  • Épluchez la pomme et coupez-la en petits morceaux. Ajoutez les morceaux de pomme dans le saladier, puis une petite vinaigrette, mélangez le tout et servez cette salade d’endives en entrée .

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (177g)
Calories: 324Kcal
  • Glucides: 11.8g
  • Lipides: 26.1g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 10.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Photos

Salade d'endives aux pommes et aux noix
Salade d'endives aux pommes et aux noix - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc
Crémant du Jura Jura, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (20):

pinarello, 07/03/2022

Délicieux !! Merci Ptitchef !!

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Chef4473, 17/02/2021

J'ajoute un peu de miel et un œuf mollet pour un plat complet

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
corinne, 19/02/2019

Vous pouvez aussi ajouter des raisins sec

J'ai cuisiné cette recette (6) (1) Signaler
Réponse Ptitchef:

Très bonne idée !

yvanie
yvanie, 19/01/2017

Merci de nous rappeler cette recette simple et sympa, il nous restait pommes et noix du jardin en plus. Nous nous sommes régalés ! Bravo pour le partage !!!

J'ai cuisiné cette recette (5) (2) Signaler
19/01/2017

Une salade avec un terme régional ... sans plus !

J'ai cuisiné cette recette (3) (13) Signaler
nenette17260, 15/04/2016

Déjà fait,excellent même sans fromage.

J'ai cuisiné cette recette (7) (3) Signaler
mamymonique, 17/02/2021

En voila une recette nouvelle et originale que personne ne connaissait !! Merci pour cette idée de cordon bleu !

(3) (4) Signaler
CHIPIE2710
CHIPIE2710, 17/02/2021

Très facile et excellent. Pourquoi autant de méchanceté Verneuil et cuistot31. Le respect des autres est une chose primordiale.

(5) (1) Signaler
ARLETTE, 19/02/2019

TOUT SIMPLEMENT LEGER FACILE A FAIRE POUR LE SOIR AVEC DES OEUFS SUR LE PLAT

(3) (1) Signaler
bonbon78, 19/02/2019

Bjr je rajoute du roquefort que je "dilue" dans la vinaigrette !!!

(1) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Miam bonne idée !


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