SALADE D'ENDIVES POIRE ET ROQUEFORT

Name: Salade d'endives poire et roquefort
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 endives; 1 poire; quelques cerneaux de noix; quelques tomates séchées (maison); sel et poivre; 1 beau morceau de roquefort; vinaigrette (à la moutarde, huile d'olive et vinaigre de cidre)

Voici une entrée d'une simplicité déconcertante vite préparée.

Entrée

2 parts

15 min

facile

289 Kcal

(3/5 - 3 votes)
3
219

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 endives
1 poire
quelques cerneaux de noix
quelques tomates séchées (maison)
sel et poivre
1 beau morceau de roquefort
vinaigrette (à la moutarde, huile d'olive et vinaigre de cidre)

Préparation

Laver soigneusement les endives, les couper en lamelles et les essorer.
Laver votre poire et la coupe en fines tranches.
Couper en morceaux le roquefort.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier ou dans des assiettes individuelles puis assaisonner. A déguster sans modération.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Salade panzanella - salade italienne

C COJOCANO

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (173g)

Calories: 288Kcal

Glucides: 22.2g
Lipides: 16.2g
Gras sat.: 3.9g
Protéines: 9.6g
Fibres: 6.7g
Sucre: 18.7g
ProPoints: 8
SmartPoints: 11

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Photos

SALADE D'ENDIVES POIRE ET ROQUEFORT - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Clairette de Die Vallée du Rhône, Blanc

Sauternes Bordeaux, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

alain, 08/02/2022

Les endives appelées chicon en Belgique. ne ce cuisent pas à l'eau mais au beurre avec une ou deux cuillères a soupe d'eau grand max . cuisson 20 min à feu doux avec couvercle . et là vous aurez un plat qui ce respecte

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

pilpoil, 11/04/2022

Entrée sympathique mais pas de poire donc avec une pomme très croquante

(0) (0) Signaler

13/02/2013

Très agréable, bon

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette