Faites tremper les haricots blancs 6 heures avant de les faire cuire le jour-même pendant 30 minutes en cocotte-minute, dans une eau additionnée de gros sel et de 2 clous de girofle. Égouttez-les bien.
Émincez les tomates, l'oignon, le poivron.
Disposez les haricots dans un grand saladier. Ajoutez les anchois, les tomates, l'oignon, le poivron, assaisonnez avec l'huile et les vinaigres. Poivrez.
Rectifiez selon le goût. Brassez, réfrigérez 1/2 heure. Servez.
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Que faire avec des blancs d'oeufs?
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Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert!
Commentaires des membres:
Exelente