Salade d'orzo, bocconcinis et concombre servie en verrines
Préparation
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Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Bien égoutter.
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Dans un grand bol, mélanger les pâtes, le concombre, le poivron et les herbes. Ajouter la vinaigrette et mélanger délicatement pour enrober les ingrédients. Ajouter les bocconcinis, mélanger délicatement à nouveau.
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Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 4 heures au moins.
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Vous pouvez préparer la salade jusqu'à cette étape. Elle se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.
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Dans ce cas, ajouter les herbes au moment de servir, puis assaisonner et mélanger à nouveau.
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Photos
Accord vin : Que boire avec ?
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Commentaires des membres:
Cette recette est très bonne moi je les fait pour mes clients il on adorez