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Salade de champignons et épinards

(4.00/5 - 44 votes)

13 commentaires

je vous propose de déguster une petite salade toute simple et bien rafraîchissante... Un succès à ma table...

Salade de champignons et épinardsType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

200 gr d'épinards frais
500 gr de champignons de Paris
2 gousses d'ail
1 échalote
2 cuillères à soupe de jus de citron
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de moutarde
sel, poivre
Préparation:

Etape 1: Lavez les champignons et séchez-les sur du papier absorbant. Lavez les épinards, séchez-les et taillez-les en lanières.

Etape 2: Pelez l'échalote et les gousses d'ail. Hachez le tout et réservez.

Etape 3: Préparez la sauce en mélangeant le jus de citron, le sel, le poivre et la moutarde.

Etape 4: Ajoutez doucement l'huile d'olive jusqu'à ce que la sauce soit légèrement crémeuse. Terminez en ajoutant le hachis d'ail et échalote.

Etape 5: Taillez finement les champignons et mélangez-les avec la sauce. Ajoutez les lanières d'épinards et mélangez à nouveau.
Servez aussitôt et bon appétit !!!

Etape 6: Nous avons dégusté cette salade avec une viande blanche grillée...




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Par kayababouch (Voir son site)





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Commentaires des membres:

3 / 5

C'est facile à réaliser et c'est bon

5 / 5

Votre commentaire:ça ma l'air bon

5 / 5

Excellente avec de la salade roquette

| i cooked this recipe
4 / 5

Salade fraiche et goûteuse

|
... cliquez ici pour voir tous les commentaires (13)

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