Ptitchef

Salade de chèvre chaud aux noix

Si vous êtes amateur de sucré/salé, n'hésitez pas à ajouter une pointe de miel sur votre fromage de chèvre ;-)

Entrée
4 parts
5 min
10 min
facile
249 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.34 (1.34€/part)

Préparation

  • A l’aide d’un emporte-pièce, couper 4 disques de pain de mie.
  • Mélanger l’huile d’olive avec l’ail et badigeonner les disques de pain sur les deux faces. Ajouter au reste le vinaigre balsamique et réserver.
  • Disposer les rondelles de chèvre sur les disques, parsemer d'herbes de provence puis faire griller au four à 180°C pendant 5-10 min pour qu’ils dorent légèrement.
  • Eplucher les pommes et les couper en lamelles fines (Arroser de jus de citron si vous ne server pas tout de suite).
  • Dresser : dans une assiette déposer la mâche, les lamelles de pomme, les cerneaux de noix, napper le tout du reste d’huile avec le vinaigre balsamique. Disposer les toasts.

    Servir aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (232g)
Calories: 249Kcal
  • Glucides: 25g
  • Lipides: 11.2g
  • Gras sat.: 3.5g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 12.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (14):

kevinou, 08/04/2018

Une tranche de pain de campagne sur laquelle on met un pélardon de chèvre revenu au four et grill servi sur un lit de salade avec au tour des lardons fumés et chauds avec quelques tranches de tomates c'est bien meilleur et de la vinaigrette au vinaigre de framboise

(4) (0) Signaler
Kackik, 31/10/2012

Simple et appétissant,surtout en été.A faire.

(1) (2) Signaler
30/10/2012

Assez bizzare comme recette
Enzo

(0) (3) Signaler
30/10/2012

C est du n importe quoi

(1) (2) Signaler
jmt, 30/10/2012

Tres apetissant

(0) (1) Signaler
30/10/2012

A refaire

(0) (1) Signaler
30/10/2012

Simple mais très appétissant

(0) (2) Signaler
30/10/2012

C'est très bon

(0) (1) Signaler
30/10/2012

Je vais l'essayer et je croît qu'elle est bonne

(0) (2) Signaler
30/10/2012

Simple et bonne à deguster

(0) (3) Signaler

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