Mon compte
Mon livre de recettes
Partager sur:
Mon livre de recettes
Mon compte
Mon PtitChef
Participer
Proposer une recette
Noter les recettes
Mon livre de recettes
Menu du jour
Recevoir le menu du jour
Inviter un ami à recevoir le menu
Des idées de menus ?
Contactez-nous
Cliquez ici pour nous contacter!
L'équipe Ptitchef
Blog Ptitchef
Réseaux sociaux
Facebook
Youtube
Instagram
Pinterest
TikTok
Recettes vidéo
Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
Carbonnade flamande
Brioche babka
Verrines express saumon / avocat
Biscuits aux m&m's
Marché de printemps
Menu pour Pâques
Actus
Recettes sur mesure
Apéritif
Entrée
Plat
Dessert
Goûter
Boisson
Accompagnement
Autre
Recettes du frigo
Recherche avancée
Home
Recettes
Amuse bouche
Bouchées amuse bouche
Salade de chou blanc
Salade de chou blanc
Entrée
2
parts
15 min
facile
225 Kcal
(3.8/5 - 4 votes)
69
Ajouter à mon livre de recettes
Envoyer cette recette à un ami
Imprimer cette page
Ingrédients
2
chou blanc
vinaigre
sucre
sel
vinaigrette :
sel
poivre
huile
vinaigre
moutarde
Coût estimé:
1.71
Euros
€
(0.86€/part)
Préparation
Prendre un grand couteau et couper le chou le plus fin possible (c'est meilleur).
Plongez votre chou dans le l'eau froide, glacée si possible et salée au gros sel environ 15 minutes.
Pendant ce temps préparez une mixture vinaigre blanc + sel + sucre (de façon a ce que ce soit équilibré).
Egouttez le chou, versez la mixture sur le chou, malaxez a la main, attendre un peu.
Préparez votre saladier de présentation, égouttez le chou une deuxième fois en appuyant bien fort.
Préparez la vinaigrette avec la moutarde et mélangez au chou.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez
@ptichef_france
et taggez
#ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette
Vous allez aimer
You
Tube
Salade de chou à la japonaise croquante
C
Canie la Gnou
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (776g)
Calories:
224Kcal
Glucides:
24.3g
Lipides:
8.8g
Gras sat.:
0.6g
Protéines:
10.5g
Fibres:
18.3g
Sucre:
24.1g
ProPoints:
6
SmartPoints:
9
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Irancy
Bourgogne, Rouge
Notez cette recette:
J'ai cuisiné cette recette
Code de sécurité:
=
Envoyer
Vous allez aimer
Salade de chou à la japonaise croquante
4
parts
4 heures
facile
3.9 / 5
Salade haricots blancs, butternut, chou-fleur, pomme, noisettes
1
parts
35 min
facile
4.2 / 5
Salade de lentilles, butternut, chou rouge, betterave et persil (parfaite pour l'automne/hiver)
4
parts
40 min
facile
5 / 5
Salade panzanella - salade italienne
2
parts
10 min
facile
4.5 / 5
Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)
4
parts
20 min
facile
4 / 5
Salade au fromage de chèvre
1
parts
21 min
facile
3.9 / 5
Recettes
Recettes végan
Recettes vegan sans gluten
Entrée végan et sans gluten
Salade
Entrée salade
Bouchee
Amuse-bouche
Chou-blanc
Salade de chou blanc
Bouchées amuse bouche
Bouchées à la salade
Japonais
A lire également
On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur
Zoom sur 6 variétés de choux
Ce chou est le meilleur allié des stars!
Dossiers
Tout comprendre sur la cuisson à cœur des viandes et des poissons !
Comment convertir facilement les thermostats en degrés Celsius ?
Ces formes de pâtes improbables vont vraiment vous surprendre !
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.
Planificateur de menus
Menu du jour
Entrée
Roulés de saumon au chèvre et asperges
Plat
Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons
Dessert
Moelleux amande coeur coulant à la framboise
Voir les menus
Imprimer
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le
menu du jour
de Ptitchef
tous les matins
, insérez votre email.
Je m'inscris
Questions - Réponses
Bonjour, puis-je cuire deux soufflés au fromage en même temps dans mon four ?
1 réponse(s)
Bonjour environ quelle contenance le verre pour les crèpes
1 réponse(s)
Doit on enlever la peau des courgettes dans le brownien au chocolat sans beurre ?
1 réponse(s)
Voir toutes les questions
Posez votre question
Question du moment
Qu'est-ce que vous préférez manger pour un pique-nique ?
Quiche
Cake
Salade froide (riz, pâtes)
Sandwich
Votez