Salade de chou-fleur.

Name: Salade de chou-fleur.
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de chou; fleur en fleurettes; 150 g de dés de jambon; 2 Cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne; 6 Cuillères à soupe d'huile; 3 Cuillères à soupe de vinaigre; sel; poivre

Entrée

4 parts

12 min

10 min

facile

305 Kcal

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24

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Ingrédients

1 kg de chou
fleur en fleurettes
150 g de dés de jambon
2 Cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
6 Cuillères à soupe d'huile
3 Cuillères à soupe de vinaigre
sel
poivre

Coût estimé: 4.19€ (1.05€/part)

Préparation

Faire cuire vos bouquets de chou-fleur à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient croquants.
Les passer sous l'eau bien froide et attendre le complet refroidissement.
Préparer la vinaigrette dans un saladier en mélangeant la moutarde avec le vinaigre et l'huile.
Saler et poivrer.
Ajouter le chou-fleur et les dés de jambon.
Servir bien frais.

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