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Salade de chou rave, carottes et raisins secs

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  • Salade de chou rave, carottes et raisins secs
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Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 10 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 220 Kcal (1 part)
ProPoints: 5 (1 part)

Ingrédients:

- 2 chou-raves
- 200g de carottes
- 100g de raisins secs
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à soupe d'huile de colza
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- Poivre

Préparation:

Etape 1: Faites gonfler les raisins secs dans de l'eau tiède.

Etape 2: Pelez et lavez les chou-raves et les carottes. Râpez-les.

Etape 3: Mélangez le chou et les carottes dans un saladier.

Etape 4: Préparez la vinaigrette en mélangeant huile, vinaigre, sauce soja et poivre.

Etape 5: Ajoutez la vinaigrette et les raisins égouttés dans le saladier, mélangez bien.

Etape 6: Gardez au moins 2 heures au frais avant de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 220Kcal
  • 11%
  • Glucides:
  • 23.1g
  • 8%
  • Lipides:
  • 5.9g
  • 9%
  • Gras sat.:
  • 0.8g
  • 4%
  • Protéines:
  • 11.1g
  • 22%
  • Fibres:
  • 12.4g
  • 50%
  • Sucre:
  • 20.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 462g
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

4 / 5

Très bonne salade ! j'ai mis du vinaigre de riz et de l'huile d'olive à la place de l'huile de colza. C'est bon, c'est frais !

Posté le 27/06/2014, 16:50 | J'ai cuisiné cette recette

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