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Salade de crevettes à l'avocat et au pamplemousse
Salade de crevettes à l'avocat et au pamplemousse
Voici une recette fraîche et légère! Elle est de plus simple et rapide à réaliser. Idéale pour un déjeuner plein de fraîcheur.
Préparation
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Cuire les crevettes au court bouillon. Attention à ne pas trop les cuire, elles perdraient de leur saveur. Un fois cuites, passez les à l'eau pour les rafraîchir et réservez.
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Pelez à vif le pamplemousse en prenant bien garde d’ôter toutes les parties blanches. Séparez le en quartiers. Réservez le jus. Pelez et coupez l'avocat en cubes.
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Dans un saladier mélangez les crevettes, l'avocat, le jus et les quartiers de pamplemousse. Ajoutez les feuilles de coriandre ciselées. Mélangez délicatement.
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Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (285g)
Calories: 234Kcal
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Glucides: 12.1g
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Lipides: 9.3g
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Gras sat.: 1.5g
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Protéines: 19.3g
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Fibres: 8.6g
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Sucre: 11.7g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
7
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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Commentaires des membres:
Une recette simple et delicate. Un plaisir festif