SALADE DE FENOUIL A LA FETA

Name: Salade de fenouil a la feta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 bulbe de fenouil; 1 boîte de feta en cubes au basilic et citron (marque "Salakis"); vinaigre balsamique de Modème; huile d'olives au citron et à la mandarine; un peu de jus de citron

Les beaux jours arrivent et avec eux l'envie de fraîcheur, de salade parfumée et insolite en terme de goût. Voici donc la recette simplissime,et l'originalité réside dans le goût du fenouil cru associé à une vinaigrette acidulée aux arômes de citron et mandarine. Original, non!?

Entrée

4 parts

10 min

facile

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Ingrédients

1 bulbe de fenouil
1 boîte de feta en cubes au basilic et citron (marque "Salakis")
vinaigre balsamique de Modème
huile d'olives au citron et à la mandarine
un peu de jus de citron

Préparation

Découpez le fenouil en petits cubes et ajoutez les morceaux de feta.
Préparez la vinaigrette en mélangeant 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique et 2 cuillères à soupe d'huile d'olives citron/mandarine. Ajoutez un filet de citron. Ça y est, la vinaigrette est prête.
A joutez la vinaigrette au fenouil/feta et réservez au frais jusqu'au moment de servir.

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