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Salade de Gésiers au Bleu de Causses

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
419 Kcal
Salade de Gésiers au Bleu de Causses
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Ingrédients

4

Préparation

  • Emietter grossièrement le Bleu de Causses. Laver la laitue.
  • Préparer une vinaigrette à l'huile de noix.
  • Couper les gésiers.Les faire dorer à la poêle.
  • Assaisonner la salade.
  • Dans 4 assiettes, déposer les feuilles de laitue.
  • Ajouter le gésiers encore tièdes, le magret, les morceaux de Bleu des Causses et les cerneaux de noix.

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Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)


T Tout Un Fromage

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (225g)
Calories: 419Kcal
  • Glucides: 3.2g
  • Lipides: 27.2g
  • Gras sat.: 11.4g
  • Protéines: 38.8g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge
Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge

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