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Salade de jeunes pousses aux lardons et noix de pétoncles

Entrée
2 parts
12 min
11 min
facile
205 Kcal
Salade de jeunes pousses aux lardons et noix de pétoncles
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Ingrédients

2
Coût estimé: 5.49€ (2.75€/part)

Préparation

  • Dans une poêle, faites revenir les lardons 4 à 5 minutes. Réservez.
  • Dans cette même poêle, encore chaude, versez le vinaigre balsamique afin de déglacer les sucs.
  • Laissez épaissir. Réservez.
  • Dans une autre poêle, faites revenir les noix de pétoncles décongelées pendant 5 à 6 minutes.
  • Salez, poivrez. Les réservez.
  • Dans un plat ou une assiette, mettre les jeunes pousses ainsi que les lardons et les noix de pétoncles.
  • Parsemez le tout de la réduction de balsamique.
  • Servez.

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Salade de fèves aux lardons


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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (187g)
Calories: 205Kcal
  • Glucides: 3.2g
  • Lipides: 12.2g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 18g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Brouilly Beaujolais, Rouge

Questions:






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