Pour un repas facile à faire et sain, optez pour une salade de lentilles ! Agrémentées de tomate et de fromage feta, cette recette végétarienne vous permettra de faire le plein de protéines végétales :-)
À manger telle quelle ou à utiliser en guise d'accompagnement pour vos barbecue, elle se glissera aussi facilement dans une boîte hermétique pour un déjeuner au travail.
Mettre les lentilles dans une casserole et verser l'eau froide. Couvrir et faire cuire environ 20 min à feu moyen (ou suivre les indication sur le paquet). Égoutter et laisser refroidir.
Laver et hacher l'oignon rouge et le persil. Laver et couper les tomates et le poivron. Couper la feta en cubes. Mettre le tout dans un saladier puis mélanger les lentilles froides.
Assaisonner avec du sel, du poivre, et ajouter un filet d'huile d'olive. C'est prêt !
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Je mets 5 étoiles car nous adorons les lentilles dans toutes les préparations. Je n'ai jamais encore essayé avec de la féta que mon mari adore et je suis sûre que cela sera délicieux . Merci pour toutes ces recettes du quotidien qui nous rendent la cuisine plus facile !!!
Commentaires des membres (15):
Lentilles en conserve va très bien. Huile olive et vinaigre balsamique. Zaatar pour parfumer.
Manquait un brin d’acidité. Une touche de vinaigre au herbe a bien fait l’affaire.
Merci! Très bonne recette
Excellente recette réalisée pour un pique-nique en alternative des sandwichs ;-)
Bonjour, mercier pour la recette mes enfants il aime bien
Bonjour, Merci pour la recette j'ai adoré !
Exellente recette comme d'habitude, on se régale.
Merci ptitchef.
Excellent
Très bonne recette facile à faire j'ai régalé tout le monde
Simple et bon ,cela m a permis de finir un reste de lentilles merci
Je mets 5 étoiles car nous adorons les lentilles dans toutes les préparations. Je n'ai jamais encore essayé avec de la féta que mon mari adore et je suis sûre que cela sera délicieux . Merci pour toutes ces recettes du quotidien qui nous rendent la cuisine plus facile !!!