Lavez la mâche, essorez-la et mettez-la dans un saladier.
Pelez à vif le pamplemousse sur le saladier pour récupérer le jus. Il vous servira d’assaisonnement (si vous préférez faire une vinaigrette, vous pouvez aussi, dans ce cas, ,ne mettez pas le jus du pamplemousse mais buvez -le pour profiter des vitamines). Détachez les quartiers en veillant à enlever les peaux blanches. Pressez-le pour en extraire tout le jus.
Décortiquez les crevettes et incorporez-les à la salade.
Servez immédiatement.
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Muscadet Sèvre-et-Maine
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
Je n'ai pas compris ,pas d'assaisonnement ?on n'utilise pas le jus de pamplemousse ?
Réponse:
Bonjour, si mais pas de vinaigrette classique (huile et vinaigre) encore que vous pouvez en mettre si vous le souhaitez sur la mâche. J'ai choisi de faire une recette très légère
Bonne cuisine
Commentaires des membres:
Evelyne,
08/07/2020
Pour l'assaisonnement, juste le jus du pamplemousse ou sinon une vinaigrette classique. Relisez la recette Chea, c'est marqué.
Je trouve cette recette super top pour l été vite faite et simple et peu calorique our l assaisonnement le jus de pamplemousse sert de vinaigre rajouter 1 cuillere à soupe d huile de colza sel poivre et hop ..... on peu rajouter qq dés d avocats .... voila une belle entree suivie par un poisson grillé un legume leger et une part de melon ou pasteque le top .... cessez de tout voir mal .... toute recette est une association de plusieurs ingrédients
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Commentaires des membres:
Pour l'assaisonnement, juste le jus du pamplemousse ou sinon une vinaigrette classique.
Relisez la recette Chea, c'est marqué.
C'est le jus du pamplemousse qui sert d'assaisonnement. On n'est pas obligé d'aimer mais certains aiment beaucoup.
Je trouve cette recette super top pour l été vite faite et simple et peu calorique our l assaisonnement le jus de pamplemousse sert de vinaigre rajouter 1 cuillere à soupe d huile de colza sel poivre et hop ..... on peu rajouter qq dés d avocats .... voila une belle entree suivie par un poisson grillé un legume leger et une part de melon ou pasteque le top .... cessez de tout voir mal .... toute recette est une association de plusieurs ingrédients
Encore plus simple :utilisez des queues de crevettes déjà décortiquées !
Je partage l'avis de BobD.
Ceci n'est pas une recette, mais une idée d'association de produit.
Et l'assaisonnement? Ok, ce n'est pas très calorique, donc super pour moi, mais il doit manquer une partie de la recette...