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Salade de méduse.

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Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 0 Minute(s)
Difficulté: Facile

Ingrédients:

1 sachet de méduses
du chou chinois finement émincé
des carottes râpées
des germes de soja
5 cm de gingembre détaillé finement
1 gousse d’ail
1 pili pili
du nuoc mam
du jus de citron
les épices jointes

Facultatif :
des cacahuètes concassées
des oignons frits
le petit sachet d’huile piquante qui fait partie du conditionnement

Préparation:

etape 1
La veille :
Émincer le gingembre et le couvrir de vinaigre de riz ou de jus de citron

etape 2
Hacher l’ail et découper grossièrement le pili pili.
Les mettre dans un petit bol avec les épices du sachet et couvrir également de citron ou de vinaigre.

etape 3
Le jour même dresser l’assiette, tout simplement.

etape 4
Mettre les arachides, les oignons, le nuoc mam à table et chacun assaisonnera selon son goût.

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Par malikele (Voir son site)