Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Salade de pamplemousse à l’ avocat et au surimi

(3.80/5 - 15 votes)

3 commentaires
Une recette de salade à la présentation soignée qui fera le plaisir de vos invités. Epatez la galerie grâce à cette recette facile, fraîche et délicieuse au mélange sucré/salé.

Salade de pamplemousse à l’ avocat et au surimiType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
Imprimer cette page
Ingrédients:

2 pamplemousses
1 avocat
100g d’ ananas en dés
150g de surimi
1/2 échalote
mayonnaise, moutarde à l’ ancienne
huile d’ olive
sel et poivre
Préparation:

Etape 1: Prenez vos deux pamplemousses et coupez-les en deux et videz-les dans un saladier. Pour cela, prenez votre demi pamplemousse, récupérez le contenu de votre pamplemousse en coupant tout autour et puis en quatre.

Etape 2: Une fois vos pamplemousse vidés, coupez-les en petits morceaux, ni trop petits, ni trop gros. Ajoutez à votre saladier votre avocat coupé en petits morceaux, vos ananas en dés avec un peu de son jus ainsi que le surimi.

Etape 3: Une fois tous vos ingrédients réunis, vérifiez bien que votre saladier ne se soit pas transformé en piscine entre le jus de pamplemousse et d’ ananas. Si cela est le cas, retirez au moins les 3/4 du jus, sinon votre salade ressemblera plus à une soupe qu’à autre chose.

Etape 4: Faites votre vinaigrette avec les ingrédients restants. Prenez un bol et mettez-y votre demie échalote coupée en très petits morceaux, à ceci rajoutez une cuillère à café de mayonnaise et une demie de moutarde à l’ancienne. Aussi, 3 cuillères à soupe d’ huile d’olive et 1,5 de vinaigre et enfin salez et poivrez.

Etape 5: Versez votre vinaigrette dans votre saladier et mélangez bien. Ensuite prenez le contenu de votre saladier et remplissez votre pamplemousse vide.



Imprimer cette page
Par selon_nono (Voir son site)




Notez cette recette:

Commentaires des membres:

peums
4 / 5

Vraiment bio

peums | Posté le 23/02/2014, 08:09
4 / 5

Très appréciée

Posté le 16/05/2013, 14:56
4 / 5

Rien à dire de plus

pilpoil | Posté le 05/11/2012, 10:19

Questions:


Vidéo associée

  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween
  • Saucisses Momies - HalloweenSaucisses Momies - Halloween
  • Wraps de pouletWraps de poulet

Recette similaires



Articles connexes

Les mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à ToulouseLes mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à ToulouseIdées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !



Convertisseur d'unités


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Miam ! ou Pouah !

Gougères au parmesanGougères au parmesan
Pouah !
Miam !

Question du moment

Aimez-vous les mélanges sucrés-salés dans vos recettes ?
Votez