Faire d'abord cuire les pâtes al dente. Pendant ce temps, déposer le poivron, les olives, les échalotes françaises et l'ail dans un grand bol. Égoutter les pâtes, les rincer à l'eau froide et ajouter aux légumes.
Tout en mélangeant délicatement,incorporer l'huile d'olive en un mince filet puis le vinaigre de vin rouge,la moutarde de Dijon,le basilic frais et le persil frais.
Saler et poivrer au goût.
Mélanger ensuite le fromage à la crème ainsi que la crème au mélangeur ou au robot culinaire.Incorporer à la salade de pâtes.
Rectifier l'assaisonnement et ajouter le fromage Migneron râpé sur le dessus. Servir aussitôt.
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Faciles et pas chers, voilà des plats de pâtes qui changent de l’ordinaire !
Des pâtes, des pâtes … oui, mais!
Bonjour, un poivron moyen pèse 160gr et une échalote moyenne 16gr donc comptez 32gr ici pour deux :-)