Salade de pâtes à la façon de sophie (Dudemaine)

Name: Salade de pâtes à la façon de sophie (dudemaine)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de pâtes cuites; 2 grosses courgettes; 100 g de lardons fumés; herbes hachées; 4 oignons nouveaux; 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 4 cuillères à soupe d'huile

Fraîche, légère et parfumée.

Entrée

4 parts

15 min

facile

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Salade de pâtes à la façon de sophie (Dudemaine)

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Ingrédients

200 g de pâtes cuites
2 grosses courgettes
100 g de lardons fumés
herbes hachées
4 oignons nouveaux
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
4 cuillères à soupe d'huile

Coût estimé: 3.96€ (0.99€/part)

Préparation

Épluchez et émincez finement les oignons. Rincez les courgettes et coupez les extrémités. Taillez les courgettes en julienne.
Les mettre dans un saladier avec les pâtes cuites.
Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir les lardons et les oignons.
Lorsqu'ils sont cuits à votre goût, salez, poivrez. Versez 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique dessus. Mélangez.
Ajoutez le tout aux pâtes et aux courgettes.
Dans un bol, préparez la sauce avec les 2 cuillères à soupe de vinaigre et les 4 cuillères à soupe d'huile, les herbes hachées, sel, poivre.

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