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Salade de pâtes au pesto

Par Cuisine Addict, recettes d'Alsace et d'ailleurs !
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Ingrédients:

- 500 g de penne
- 250 g de tomates cerises
- 1 pot de sauce pesto toute prête
- 6 tranches de jambon sec
- 1 boule de mozzarella
- 10 cl de jus de citron
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc
- huile d'olive et sel pour la cuisson des pâtes

Préparation:

Etape 1: Faites cuire les penne al dente pendant 10-11 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée et additionnée d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Etape 2: Dans un saladier mélangez le pot de sauce pesto, le jus de citron et le fromage blanc.

Etape 3: Goutez et rectifiez l'assaisonnement: si la sauce vous parait trop acide, rajoutez une cuillère de fromage blanc.

Etape 4: Coupez les tomates cerises en quartiers, la mozzarella en petits cubes et le jambon en lanières.
Ajoutez le tout à la sauce et mélangez.

Etape 5: Lorsque les pâtes sont cuites, rafraîchissez les sous l'eau froide, égouttez bien et ajoutez les dans le saladier. Mélangez bien.

Etape 6: Placez au frais au moins 1 heure avant de déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 641Kcal
  • 32%
  • Glucides:
  • 61.5g
  • 21%
  • Lipides:
  • 31.7g
  • 49%
  • Gras sat.:
  • 7.8g
  • 39%
  • Protéines:
  • 25.7g
  • 51%
  • Fibres:
  • 4.5g
  • 18%
  • Sucre:
  • 4.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 247g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté


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