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Salade de pâtes, carottes, coriandre et chèvre frais

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4 commentaires


Carotte et coriandre : une bonne association!

Ingrédients:

150 g de penne
1 carotte
1 demi chèvre frais
1 càs d'huile d'olive
1 càs de vinaigre blanc
quelques feuilles de coriandre

Préparation:

Etape 1: Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et les laisser refroidir.

Etape 2: Éplucher la carotte pour obtenir de long copeaux. Jeter les premières épluchures

Etape 3: Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre et le chèvre frais

Etape 4: Ajouter cette vinaigrette aux autres ingrédients et mélanger

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 358Kcal
  • 18%
  • Glucides:
  • 54.4g
  • 18%
  • Lipides:
  • 10.2g
  • 16%
  • Gras sat.:
  • 2.3g
  • 12%
  • Protéines:
  • 10.8g
  • 22%
  • Fibres:
  • 3.9g
  • 16%
  • Sucre:
  • 3.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 137g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

5 / 5

Bien m'éclaircir le plat

Posté le 01/08/2012, 19:16
3 / 5

Une idée de plus pour repas végétarien et facile à faire. Je remplace les feuilles de coriandre par des feuilles de persil plat.

Posté le 01/08/2012, 17:14
5 / 5

Recette colorée idéale pour faire manger des légumes aux enfants

Posté le 01/08/2012, 12:38
2 / 5

Moyen mais bon et surtout facile merci.j-c

Posté le 01/08/2012, 12:28

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