Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Salade de poivrons aux trois couleurs

(4.00/5 - 2 votes)

1 commentaire
Salade de poivrons aux trois couleursType de recette: Entrée
Nombre de parts: 3 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 186 Kcal | ProPoints: 5
Imprimer cette page
Ingrédients:

1kg de poivrons (2 verts, 2 jaunes et 2 rouges)
500g de tomates mûres
sel
huile d'olive de bonne qualité
oeufs durs pour la décoration (facultatif)
Préparation:

Rincer les légumes puis les sécher avec un torchon.

Placer les poivrons sur une tôle allant au four et faire griller.

5 minutes avant la fin, ajouter les tomates entières.

Dès la sortie du four, placer les légumes dans un sac de congélation, fermer et laisser refroidir.

Éplucher et ôter les graines des tomates et les couper en petits dés.

Éplucher les poivons, leur ôter les pédoncules ainsi que les graines et les couper en petits dés en prennant soin de séparer les différents poivrons.

Prendre le plat de service (j'ai préféré servir dans des assiettes individuelles cette fois-ci), répartir la quantité de poivrons jaunes puis les poivrons rouges, puis les poivrons verts et terminer par les tomates.

Saler le tout et arroser d'un généreux filet d'huile d'olive, c'est tout ce qui fait son charme puis décorer avec les oeufs durs.

Voilà c'est tout.


Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 186Kcal
  • 9%
  • Glucides:
  • 17g
  • 6%
  • Lipides:
  • 8.1g
  • 13%
  • Gras sat.:
  • 1.3g
  • 7%
  • Protéines:
  • 6.4g
  • 13%
  • Fibres:
  • 8.4g
  • 33%
  • Sucre:
  • 16.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 522g

Imprimer cette page
Par oum elyas (Voir son site)




Notez cette recette:

Commentaires des membres:

3 / 5

Elle est bonne

orten | Posté le 08/04/2013, 17:45

Questions:


Vidéo associée

  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • Quiche aux lardonsQuiche aux lardons
  • Pancakes aux pépites de chocolatPancakes aux pépites de chocolat
  • Carrot Cake aux noixCarrot Cake aux noix
  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf

Recette similaires



Articles connexes

Les spécialités culinaires de la ProvenceLes spécialités culinaires de la ProvenceLes bloggers à l'honneur !Les bloggers à l'honneur !La parole à Syssie !La parole à "Syssie" !



Convertisseur d'unités


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Miam ! ou Pouah !

Barbue au gorgonzola et au romarinBarbue au gorgonzola et au romarin
Pouah !
Miam !

Question du moment

Aimez-vous les mélanges sucrés-salés dans vos recettes ?
Votez