Salade de riz à la betterave et au thon

Name: Salade de riz à la betterave et au thon
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de riz; 1 betterave rouge cuite; 1 boîte de thon au naturel (160 g); 2 oignons rouges; 3 c.à.s d’huile d’olive; 1 c.à.s de vinaigre balsamique; Sel; Poivre

Une bonne petite salade :)

Entrée

4 parts

20 min

10 min

facile

312 Kcal

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57

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Ingrédients

150 g de riz
1 betterave rouge cuite
1 boîte de thon au naturel (160 g)
2 oignons rouges

Pour la vinaigrette :

3 c.à.s d’huile d’olive
1 c.à.s de vinaigre balsamique
Sel
Poivre

Préparation

Faites cuire le riz comme indiqué sur le paquet.
Égouttez-le et laissez refroidir. Coupez la betterave en dès. Émincez les oignons rouges. Égouttez le thon et émiettez-le.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients de la salade.
Préparez une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Versez-la sur la salade et mélangez bien.
Gardez au frais jusqu’au moment de servir.

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