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SALADE DE TÊTES DE VIOLON À LA MOUTARDE

Entrée
2 parts
10 min
6 min
facile
  • SALADE DE TÊTES DE VIOLON À LA MOUTARDE
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Ingrédients

2

Préparation

  • Faire bouillir les têtes de violon deux fois, puis égoutte.
  • Dans un saladier, disposer les têtes de violon. Ajouter les échalotes, les tomates et le persil.
  • Préparer la vinaigrette avec les autres ingrédients et verser dans le saladier. Touiller.

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Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)


M Maripel

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SALADE DE TÊTES DE VIOLON À LA MOUTARDE
SALADE DE TÊTES DE VIOLON À LA MOUTARDE - photo 2
SALADE DE TÊTES DE VIOLON À LA MOUTARDE - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Chablis Bourgogne, Blanc

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