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Salade de tomates, olives, poivrons et basilic

Par Les récits et les recettes de Markee

Une recette d'été, bien colorée et savoureuse!

Ingrédients:

- 6 tomates
- 1 poivron vert
- ½ tasse d'olives noires dénoyautées (125 ml)

Vinaigrette :
- ½ tasse d'huile d'olive (125 ml)
- 2 cuillère à table vinaigre de vin rouge (30 ml)
- 1 échalote verte coupée
- 1 gousse d'ail en morceaux
- ¼ tasse de basilic frais haché

Préparation:

Etape 1: Couper les tomates en quartiers .

Etape 2: Découper le poivron en fines lanières et mettre dans un saladier avec les olives et les tomates.

Etape 3: Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients et ajuster le vinaigre au goût.

Etape 4: Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger et laisser reposer.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 644Kcal
  • 32%
  • Glucides:
  • 9.7g
  • 3%
  • Lipides:
  • 63.2g
  • 97%
  • Gras sat.:
  • 8.8g
  • 44%
  • Protéines:
  • 4g
  • 8%
  • Fibres:
  • 8g
  • 32%
  • Sucre:
  • 6.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 389g
Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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