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Salade de tomates, olives, poivrons et basilic

Par Les récits et les recettes de Markee


Une recette d'été, bien colorée et savoureuse!

Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 5 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:

- 6 tomates
- 1 poivron vert
- ½ tasse d'olives noires dénoyautées (125 ml)

Vinaigrette :
- ½ tasse d'huile d'olive (125 ml)
- 2 cuillère à table vinaigre de vin rouge (30 ml)
- 1 échalote verte coupée
- 1 gousse d'ail en morceaux
- ¼ tasse de basilic frais haché
Préparation:

Etape 1: Couper les tomates en quartiers .

Etape 2: Découper le poivron en fines lanières et mettre dans un saladier avec les olives et les tomates.

Etape 3: Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients et ajuster le vinaigre au goût.

Etape 4: Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger et laisser reposer.



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