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Salade du petit déjeuner à toute heure

Entrée
2 parts
10 min
10 min
facile
663 Kcal
Salade du petit déjeuner à toute heure
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Ingrédients

2

Préparation

  • Laver la salade.
  • Faire dorer la ciabatta coupée en cubes et le boudin coupé en rondelles dans un peu d'huile d'olive.
  • Pocher les œufs 2 minutes dans de l'eau frémissante additionnée d'un trait de vinaigre.
  • Préparer la vinaigrette.
  • Assembler le tout puis saler et poivrer.

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Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)


sylvia7 Sylvia7

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (511g)
Calories: 662Kcal
  • Glucides: 14.2g
  • Lipides: 50.7g
  • Gras sat.: 17g
  • Protéines: 31.5g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 22

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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