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Salade du Sud-Ouest ou Gersoise

Entrée
2 parts
12 min
10 min
facile
  • (2/5 - 1 vote)
  • 10
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Ingrédients

2

Préparation

  • Assaisonner la salade avec 1 Cuillère à soupe de vinaigre balsamique et 1 Cuillère à café d'huile de noix.
  • Faire cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante puis les écaler.
  • Les couper en rondelles.
  • Faire des petits toast avec la confiture de figues et un morceau de foie gras.
  • Faire également des tartines avec le pâté.
  • Disposer ensuite dans les assiettes comme vous le désirez.

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Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)


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