Salade exotique crevettes-mangue-coriandre

Name: Salade exotique crevettes-mangue-coriandre
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 grandes feuilles de laitue frisée verte; 1/2 mangue mûre; 8 grosses crevettes décortiquées; 1 gousse d'ail; 1/2 piment rouge; Coriandre; sel; poivre au goût

Entrée

1 parts

10 min

4 min

facile

315 Kcal

votez maintenant
1

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4 grandes feuilles de laitue frisée verte
1/2 mangue mûre
8 grosses crevettes décortiquées
1 gousse d'ail
1/2 piment rouge
Coriandre
sel
poivre au goût

Coût estimé: 4.26€ (4.26€/part)

Préparation

Laver la laitue et la couper en morceaux. Disposer au fond d'un saladier ou d'une assiette.
Faire revenir les crevettes 3 à 4 minutes dans un peu d'huile avec 1/2 gousse d'ail. Saler et poivrer.
Détailler la mangue en morceaux.
Détailler le piment rouge en lamelles et hacher quelques feuilles de coriandre.
Dans un bol, mettre les crevettes, le piment rouge et la coriandre. Saler et poivrer.
Ajouter une huile neutre si désiré. Disposer sur les feuilles de laitue.
Mettre au frais minimum 1 heure avant de déguster.