Coupez l'ananas en 2 dans la longueur. évidez-le en préservant l'intégrité de "l'écorce".
Taillez la chair de l'ananas en brunoise (cubes très fin), disposez-la dans un saladier, ajoutez la chair de crabe émiettée, le poivron épluché et taillé en brunoise, l'oignon rouge très finement émincé ainsi que la coriandre hachée.
Mélangez bien le tout et disposez la préparation dans chaque moitié d'ananas.
C'est prêt et c'est frais!
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Alors pourquoi mettre un 1? si c'est excellent. j'avoue ne pas comprendre ...