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Salade fraicheur sur toast grillé.

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Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

P/ 6 dômes
2 poivrons rouges grillés sans peau
4 bâtons de surimi
1 tomate ou quelques tomates cerises
Quelques olives noires
De la ciboulette
Du pain de mie
De l’huile d’olive parfumée.

Préparation:

Recette très rapide à faire car j’ai acheté les poivrons rouges prêts.
J’ai utilisé une huile d’olive parfumée maison (thym, laurier, ail, baies roses).
Je n’ai pas oublié le vinaigre.
Avec une huile parfumée et les poivrons grillés, je n’en sens pas le besoin.

METHODE :
Coupez les poivrons en lanières .
Laissez égoutter un moment.
Coupez le surimi en tranches pas épaisses.
Coupez la tomate en dés.
Laissez égoutter.
Hachez grossièrement les olives noires.
Mélangez le tout.
Salez, poivrez.
Versez 2 ou 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Mettez au frigo quelques heures.
Juste avant de servir :
Hachez la ciboulette.
Coupez des cercles dans le pain de mie.
Faites griller dans un toaster.
Rajoutez la ciboulette à la salade.
Montez un dôme de salade sur le rond de pain.
Servez aussitôt.
Variez les ingrédients en fonction de vos goûts.


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Commentaires des membres:

5 / 5

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Nassou | Posté le 15/03/2010, 22:07
5 / 5

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zoola | Posté le 15/03/2010, 19:59
5 / 5

Je l'ai faite.

Barbara1 | Posté le 15/03/2010, 11:26
5 / 5

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Nadjibella | Posté le 12/03/2010, 00:12

Questions:


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