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Salade indienne

Par
(4.50/5 - 4 votes)

3 commentaires
Salade indienneType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 187 Kcal | ProPoints: 5
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Ingrédients:

2 à 3 endives selon grosseur

salade mélangée

2 tomates (coeur de boeuf pour moi)

1 banane coupée en rondelles

1 à 2 cuil à soupe d'amandes éffilées

1 à 2 cuil à soupe de noix de cajou

6 cuil à soupe de crème fraîche liquide

2 cuil à soupe de curry Madras en poudre

huile d'olive

ciboulette

sel et poivre
Préparation:

Fine alliance de textures, croquantes et moelleuses, et de gouts (sucrés-salées) voici une salade composée exotique à base de curry Madras (un curry très pimenté et réservé aux amateurs!!)Mais bien sûr, vous pouvez le remplacer par le curry traditionnel!!

Détaillez les blancs de poulet en cubes. Faites-les cuire dans une poêle avec de l'huile d 'olive et 1 cuil à café de curry. Salez. Réservez.

Coupez les tomates en dés.

Coupez les endives en rondelles. Mettez-le dans un saladier avec la salade mélangée. Ajoutez les dés de poulet, les rondelles de banane, les dés de tomates, les amandes et les noix de cajou. Mélangez délicatement.

Dans un bol, mélangez la crème liquide et une cuil à café de curry. Salez et poivrez.

Versez dans le saladier ET mélangez . Parsemez de ciboulette ciselée.


Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 187Kcal
  • 9%
  • Glucides:
  • 9.7g
  • 3%
  • Lipides:
  • 14.2g
  • 22%
  • Gras sat.:
  • 6.2g
  • 31%
  • Protéines:
  • 3.2g
  • 6%
  • Fibres:
  • 2.9g
  • 12%
  • Sucre:
  • 7.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 191g

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Par agnesf (Voir son site)




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Commentaires des membres:

4 / 5

Très bon c'est une salade que je vais tester

celtia | Posté le 10/04/2013, 21:45
4 / 5

Superrrr...je veux ou faire.Merci.

Posté le 26/11/2012, 15:02
5 / 5

Delicieux et varié j'aime

Posté le 23/07/2012, 01:21

Questions:


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