SALADE ORANGE

Name: Salade orange
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de lentilles corail; 2 oranges; 3 carottes; mimolette; 2 cuillères à café de graines de cumin; sel et poivre; 1/2 jus de citron; huile neutre

Entrée

3 parts

10 min

facile

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Ingrédients

100 g de lentilles corail
2 oranges
3 carottes
mimolette
2 cuillères à café de graines de cumin
sel et poivre
1/2 jus de citron
huile neutre

Préparation

Cuire les lentilles 10 minutes et les égoutter.
Pendant ce temps, éplucher les carottes et les râper à la mandoline.
Couper un morceau de mimolette en petits cubes.
Une fois les lentilles refroidies, mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Ajouter le jus de citron, le cumin et 2 à 3 cuillères à soupe d'huile. Saler et poivrer.Réserver au frais.

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