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Salsifis au jambon



  • Salsifis au jambon
  • Salsifis au jambon, Photo 2
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 183 Kcal (1 part)
ProPoints: 5 (1 part)

Ingrédients:

- 4 salsifis frais
- 2 tranches de jambon blanc
- 4 cuillères à café de crème fraîche épaisse allégée
- gruyère râpé
- sel
- poivre

Préparation:

Etape 1: Laver et éplucher les salsifis. Les faire cuire au cuit-vapeur (environ 15 minutes). Ils doivent être tendres.

Etape 2: Puis, dans une tranche de jambon blanc, mettre deux salsifis (les couper en deux, si besoin). Ajouter 2 cuillerées à café de crème fraîche.
Assaisonner. Refermer le tranche de jambon.

Etape 3: Renouveler les étapes avec le restant de jambon et de salsifis.

Etape 4: Mettre les deux rouleaux jambon-salsifis dans un plat allant au four.

Etape 5: Mettre les deux rouleaux jambon-salsifis dans un plat allant au four.

Etape 6: Servir aussitôt.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 183Kcal
  • 9%
  • Glucides:
  • 1.7g
  • 1%
  • Lipides:
  • 11.7g
  • 18%
  • Gras sat.:
  • 6.7g
  • 34%
  • Protéines:
  • 17.3g
  • 35%
  • Fibres:
  • 0.9g
  • 4%
  • Sucre:
  • 1.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 102g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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