Shiitakés sautés à l'ail et persil

Name: Shiitakés sautés à l'ail et persil
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de shiitaké ou lentins des chênes frais nettoyés de leur terre, coupés en 4; 1 gousse d'ail épluchée, dégermée et émincée; 1 branche de persil frisé, rincée, égouttée et émincée; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra; sel; poivre

Entrée

4 parts

10 min

facile

81 Kcal

votez maintenant
1

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

300 g de shiitaké ou lentins des chênes frais nettoyés de leur terre, coupés en 4
1 gousse d'ail épluchée, dégermée et émincée
1 branche de persil frisé, rincée, égouttée et émincée
1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra
sel
poivre

Coût estimé: 0.87€ (0.22€/part)

Préparation

Dans une poêle anti-adhésive ou que vous connaissez bien pour ses propriétés de casserole pratique, versez l'huile d'olive et faites chauffer doucement.
Jetez-y les shiitakés coupés en deux et faites rissoler quelques minutes sans couvercle.
Puis baissez le feu et ajoutez l'ail et le persil en pluie, et laissez cuire doucement encore 5 minutes.
Salez, poivrez, servez immédiatement avec une salade verte ou un flan de potimarron/une purée de céleri-boule.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette