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Soufflé au comté facile

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3 commentaires


Ingrédients:

- 300Ml de lait

- 40Gr de farine

- 100Gr de Comté râpé

- 4 blancs d'oeufs

- 3 jaunes d'oeufs

- 20Gr de beurre

- 1 pincée de noix de muscade râpée (facultatif)

- Sel & poivre

Préparation:

•Préchauffer le four à 200°C.

•Dans une casserole à fond épais, verser le lait, la farine, le beurre, les jaunes d'oeufs, la farine, le comté, le sel, le poivre et la noix de muscade.

•Placer le tout sur feu moyen et remuer énergiquement jusqu'à ce que la préparation épaississe.

•Monter les blancs en neige ferme.

•Les incorporer délicatement, sans les casser au mélange au fromage.

•Verser le tout dans un moule à soufflé beurré et enfourner pour 35 minutes environ.

•Servir immédiatement à la sortie du four.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 281Kcal
  • 14%
  • Glucides:
  • 10.9g
  • 4%
  • Lipides:
  • 19g
  • 29%
  • Gras sat.:
  • 9.8g
  • 49%
  • Protéines:
  • 16.2g
  • 32%
  • Fibres:
  • 0.5g
  • 2%
  • Sucre:
  • 4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 162g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté


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Commentaires des membres:

1 / 5

Ce n'est pas du tout bon et en plus moi j'adore la courgette ce n'est pas a refaire je vous la conseille pas.

Posté le 27/07/2013, 21:18
3 / 5

Facile à faire

Posté le 29/10/2012, 16:55
moi-camille
5 / 5

C'est vraiment délicieux miam miam miam !!!!!!!

moi-camille | Posté le 09/05/2010, 11:51

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