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Soufflé au comté facile

(3.57/5 - 7 votes)

3 commentaires

Soufflé au Comté FacileType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Facile
Ingrédients:

- 300Ml de lait

- 40Gr de farine

- 100Gr de Comté râpé

- 4 blancs d'oeufs

- 3 jaunes d'oeufs

- 20Gr de beurre

- 1 pincée de noix de muscade râpée (facultatif)

- Sel & poivre
Préparation:

•Préchauffer le four à 200°C.

•Dans une casserole à fond épais, verser le lait, la farine, le beurre, les jaunes d'oeufs, la farine, le comté, le sel, le poivre et la noix de muscade.

•Placer le tout sur feu moyen et remuer énergiquement jusqu'à ce que la préparation épaississe.

•Monter les blancs en neige ferme.

•Les incorporer délicatement, sans les casser au mélange au fromage.

•Verser le tout dans un moule à soufflé beurré et enfourner pour 35 minutes environ.

•Servir immédiatement à la sortie du four.



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Par math3801 (Voir son site)






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Commentaires des membres:

1 / 5

Ce n'est pas du tout bon et en plus moi j'adore la courgette ce n'est pas a refaire je vous la conseille pas.

3 / 5

Facile à faire

moi-camille
5 / 5

C'est vraiment délicieux miam miam miam !!!!!!!

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