Soupe à la mâche

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2 commentaires



Ingrédients:

- 2 pommes de terre


- 200 gr de mâche


- 1/2 orange


- crème fraîche


- Persil


- Sel & poivre

Préparation:

Faites cuire dans de l'eau salée les 2 pommes de terre coupés durant 10 minutes environ

Ajoutez la mâche et faites cuire encore 3 à 5 minutes

Mixez les pommes de terre et la mâche avec un peu d'eau de cuisson

Mixez aussi la demi orange

Servez dans des bols

Soupoudrez de persil

Salez un peu et poivrez

Ajoutez un peu de crème fraîche selon les goûts de chacun
bon appétit

double clique sur l'image de la vidéo

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 375Kcal
  • 19%
  • Glucides:
  • 21.7g
  • 7%
  • Lipides:
  • 29.8g
  • 46%
  • Gras sat.:
  • 21g
  • 105%
  • Protéines:
  • 3.7g
  • 7%
  • Fibres:
  • 3g
  • 12%
  • Sucre:
  • 9.3g
  • 12%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 248g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

4 / 5natalou
Posté le 18/01/2011, 10:42

On ne sent pas l'orange qui lui adoucie l'amertume de la mache.
rajouter du fromage en plus a fondre dans la soupe pour les enfants qui cachera le gout du vert de la mache.

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2 / 5melindrea
Posté le 13/02/2011, 19:41

Bof ! Pas assez douce à mon gout et à celui de mes 3 enfants. Le jus d'orange et la crème fraiche améliorent (un peu) les choses. Mais reste sur l'estomac.

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