SOUPE DE CONCOMBRE AUX FINES HERBES

Name: Soupe de concombre aux fines herbes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 concombre; 1 petit bouquet de fines herbes (estragon, menthe, cerfeuil); 2 cuillères à soupe d'huile de pistache huile de noix; 1 cuillère à soupe de miel liquide; 4 glaçons

Entrée

4 parts

15 min

facile

71 Kcal

votez maintenant
2

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 concombre
1 petit bouquet de fines herbes (estragon, menthe, cerfeuil)
2 cuillères à soupe d'huile de pistache huile de noix
1 cuillère à soupe de miel liquide
4 glaçons

Coût estimé: 1.91€ (0.48€/part)

Préparation

Épluchez le concombre et découpez-le en gros morceaux.
Rincez et séchez les herbes. Effeuillez-les.
Dans le bol d'un blender, rassemblez les herbes, le concombre, le miel, l'huile et les glaçons.
Mixez à grande vitesse jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment mousseux.
Répartissez cette soupe dans des verrines.
Servez aussitôt, en entrée ou en guise de cocktail sans alcool à l'heure de l'apéritif.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette