Épluchez et coupez vos légumes et couvrez les d'eau (préférez mettre peu d'eau et en rajouter au moment de mixer que d'en mettre trop). Salez et faîtes cuire 30 minutes environs dès l’ébullition. Rajoutez la moitié de la bûche de chèvre et mixez. Au moment de servir, ajoutez des miettes de chèvre et arrosez légèrement de miel. Poivrez si besoin.
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Je fait souvent ce potage. Les enfants adorent ajouter des petits lardons ou des croûtons. Sauf si vous avez des très grosses courgettes, cela ne sert a rien de les éplucher. au contraire la peau apporte du gout et de la couleur.
Très rapide et très appréciée par la famille. Le miel donne une petite touche en plus car la courgette par elle-même n'a pas un goût trop prononcée. Superbe avec le chèvre en buche.
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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Commentaires des membres:
Je fait souvent ce potage. Les enfants adorent ajouter des petits lardons ou des croûtons. Sauf si vous avez des très grosses courgettes, cela ne sert a rien de les éplucher. au contraire la peau apporte du gout et de la couleur.
Sa al 'aire bon
Super bon, le mariage chèvre-courgettes un délice !!! Inutile d'éplucher les courgettes, cela apporte du goût + de la couleur au potage !!
Très rapide et très appréciée par la famille. Le miel donne une petite touche en plus car la courgette par elle-même n'a pas un goût trop prononcée. Superbe avec le chèvre en buche.
C est bon
Très bon et surtout bon pour la ligne mais mois je rajoute de la crème fraiche et un peut de poireaux
Moi je ne mets pas de pomme de terre je rajoute 3 ou 4 vaches qui rit à la fin.
J'en fais mais je n'épluche pas les courgettes et sans miel.C'est très bon.