Soupe de crevettes et légumes

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2 commentaires


  • soupe de crevettes et légumes
  • soupe de crevettes et légumes, Photo 2
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 35 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 h, 20 m
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

* 500 g de crevettes
* 4 pommes de terre
* 3 carottes
* 3 courgettes
* 2 poireaux
* 1 poivron rouge
* 1 poivron vert
* 1 poivron jaune
* gingembre frais
* champignons de chine
* vermicelles chinoises
* 2 cubes de poisson
* 4 c à soupe de sauce soja
* sel , poivre

Préparation:

Coupez tous les légumes en petits dés, mettez le tout cuire dans l'eau salée sauf les poivrons.
Trempez les champignons noirs dans l'eau chaude.
Mixez les légumes cuites, ajoutez 1 litre de bouillon de poisson ,ajoutez les crevettes décortiquées,les champignons coupés,les poivrons en dés ,salez et poivrez et laissez cuire puis ajoutez les vermicelles et la sauce soja laissez mijoter un peu et retirez de feu.





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Commentaires des membres:

4 / 5doukika
Posté le 02/03/2014, 16:17

J'ai rajouté un peu de piment

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5 / 5
Posté le 25/04/2013, 16:42

EXCELENT

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