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Soupe de panais à la mimolette et aux noisettes

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Soupe de panais à la mimolette et aux noisettesType de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

6 panais
1 grosse pomme de terre
1 gros oignon
50g de noisettes
200g de mimolette
Une noix de beurre
Préparation:

Etape 1: Faire rissoler l'oignon émincé avec le beurre.

Etape 2: Ajouter les panais et la pomme de terre coupés en cubes ainsi que la moitié des noisettes concassées.

Laisser cuire 5 min en mélangeant régulièrement.

Etape 3: Ajouter 1,5L d'eau et cuire 30 min.

Etape 4: Ajouter les 3/4 de la mimolette et mixer.

Servir chaud en saupoudrant de mimolette et de noisettes concassées.



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Par prici (Voir son site)






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