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Soupe de potiron et de carotte au lait de coco
Par une pincee de gourmandise (Voir son site)
(3.92/5 - 13 votes)Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 30 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
500g de chair de potiron
500g de carottes
50cl de lait de coco
50cl de bouillon de légumes ou volaille
1 càc de curry
1 càc de curcuma
Sel et poivre
500g de carottes
50cl de lait de coco
50cl de bouillon de légumes ou volaille
1 càc de curry
1 càc de curcuma
Sel et poivre
Préparation:
Eplucher le potiron et les carottes.
Préparer 50cl de bouillon.
Couper le potiron en cubes et les carottes en rondelles. Mettre le tout dans une grande casserole.
Couvrir les légumes du lait de coco et du bouillon.
Ajouter les épices, le sel et le poivre.
Bien mélanger et laisser mijoter 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Mixer le tout et servir bien chaud.
Préparer 50cl de bouillon.
Couper le potiron en cubes et les carottes en rondelles. Mettre le tout dans une grande casserole.
Couvrir les légumes du lait de coco et du bouillon.
Ajouter les épices, le sel et le poivre.
Bien mélanger et laisser mijoter 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Mixer le tout et servir bien chaud.
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Par une pincee de gourmandise (Voir son site)
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Vraiment excellent!miam goutez vous aussi.
Posté le 25/11/2012, 13:06Ai essaye tres bon
Posté le 30/09/2012, 20:55Délicieux. ;-)
Posté le 27/08/2012, 13:12Je vais tenter je vous tiens au courant ,merci et bonne journée
suzydesnoels | Posté le 23/11/2009, 08:46