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Soupe de potiron et de carotte au lait de coco

(3.93/5 - 15 votes)

5 commentaires

Soupe de potiron et de carotte au lait de cocoType de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 332 Kcal

Ingrédients:

500g de chair de potiron
500g de carottes
50cl de lait de coco
50cl de bouillon de légumes ou volaille
1 càc de curry
1 càc de curcuma
Sel et poivre
Préparation:

Eplucher le potiron et les carottes.
Préparer 50cl de bouillon.
Couper le potiron en cubes et les carottes en rondelles. Mettre le tout dans une grande casserole.
Couvrir les légumes du lait de coco et du bouillon.
Ajouter les épices, le sel et le poivre.
Bien mélanger et laisser mijoter 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Mixer le tout et servir bien chaud.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 332Kcal
  • 17%
  • Glucides:
  • 12.6g
  • 4%
  • Lipides:
  • 20.1g
  • 31%
  • Fat saturat:
  • 13.2g
  • 66%
  • Protéines:
  • 23.5g
  • 47%
  • Fibres:
  • 3.4g
  • 14%
  • Sucre:
  • 6.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 337g


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Par une pincee de gourmandise (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

4 / 5

Très bon! attention à la quantité de curry...

|
5 / 5

Vraiment excellent!miam goutez vous aussi.

4 / 5

Ai essaye tres bon

5 / 5

Délicieux. ;-)

3 / 5

Je vais tenter je vous tiens au courant ,merci et bonne journée

|

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