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Soupe de potiron et ses saveurs coco - curry

(4.71/5 - 7 votes)

1 commentaire
Soupe de potiron et ses saveurs coco - curryType de recette: Entrée
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 122 Kcal | ProPoints: 3
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Ingrédients:

- 1 oignon
- Du potiron (j'ai pas pesé)
- 2 carottes
- 400 ml de lait de coco
- Du bouillon de légumes
- Huile coco - curry
- 1 c. à c. de pâte de curry rouge
- sel de céleri
- Poivre.
Préparation:

Épluchez et coupez vos légumes.
Dans une fait tout, faîtes revenir vos légumes avec l'huile coco-curry.
Couvrez ensuite avec le bouillon de légumes et laissez cuire une bonne demi-heure.
Vérifiez que les légumes soit cuit et ajoutez le lait de coco et mixez. Ajoutez ensuite la pâte de curry et mélangez.
Salez et poivrez si il faut.
Servez bien chaud.


VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 122Kcal
  • 6%
  • Glucides:
  • 6.6g
  • 2%
  • Lipides:
  • 9.2g
  • 14%
  • Gras sat.:
  • 7.9g
  • 40%
  • Protéines:
  • 2.1g
  • 4%
  • Fibres:
  • 2.2g
  • 9%
  • Sucre:
  • 3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 158g

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Par Pauline Kiwi (Voir son site)




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Commentaires des membres:

5 / 5

Délicieux!!!

Posté le 21/10/2013, 09:44

Questions:


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