Soupe froide de concombre au fromage blanc

Name: Soupe froide de concombre au fromage blanc
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 concombre; 200 g de fromage blanc; 1 cuillère à soupe d’ail moulu; 2 cuillères à soupe de menthe, de ciboulette ou d’aneth ciselée; Sel; poivre

Entrée

2 parts

5 min

facile

75 Kcal

Soupe froide de concombre au fromage blanc

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Ingrédients

1 concombre
200 g de fromage blanc
1 cuillère à soupe d’ail moulu
2 cuillères à soupe de menthe, de ciboulette ou d’aneth ciselée
Sel
poivre

Coût estimé: 1.9€ (0.95€/part)

Préparation

Eplucher le concombre. Le couper en deux et enlever les pépins.
Dans un blender, mixer le concombre avec le fromage blanc, l’ail moulu, du sel et du poivre.
Verser la soupe dans 2 bols. Ajouter la ciboulette et mélanger.
Placer au moins 1 heure au réfrigérateur avant de servir.

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