Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et y revenir les pommes préalablement épluchées et coupées en dés.
Quand elles commencent à dorer, saupoudrer de sucre pour faire caraméliser légèrement.
Dans une casserole, préparer une crème de caramel en faisant un caramel avec 100 g de sucre et 2 cuillères à soupe d'eau.
Y ajouter, lorsque la coloration prend une belle teinte mordorée claire, le beurre.
Étaler alors sur la pâte brisée les pommes, napper que crème de caramel, parsemer de noix diverses et variées puis refermer la pâte de manière à obtenir une rectangle.
Enfourner et cuire environ 35-40 minutes à 180°C/th6, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.
Servir accompagné d'une boule de crème glacée à la vanille.
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Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux!
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Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
Commentaires des membres:
Pas mal du tout!