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Taboulé marocain
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4
parts
15 min
moyen
302 Kcal
(3/5 - 1 vote)
9
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Ingrédients
4
300 g de graine de couscous moyenne
2
tomates
2 petits oignons frais
½ bouquet de
persil
plat
½ bouquet de menthe fraîche
jus de
citron
sel
poivre
1 capsule de
safran
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Coût estimé:
8.08
Euros
€
(2.02€/part)
Préparation
Dans une casserole, faire bouillir 40 cl d'eau salée avec le safran.
Verser sur la semoule et laisser gonfler en recouvrant le saladier pendant 5 minutes.
Travailler la semoule à l'aide d'une fourchette afin d'éliminer les paquets. Verser l'huile d'olive et réserver.
Couper les tomates en tout petits dès, faire de même avec les oignons. Ciseler la menthe et le persil. Incorporer tout ces ingrédients à la semoule.
Ajouter du jus de citron et rectifier l'assaisonnement.
Placer au réfrigérateur durant au moins 2 h avant de servir.
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Taboulé de chou-fleur 100% veggie
M
Macarons et délices
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (149g)
Calories:
302Kcal
Glucides:
13.4g
Lipides:
15.3g
Gras sat.:
1g
Protéines:
10.3g
Fibres:
33.5g
Sucre:
12.4g
ProPoints:
7
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