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taboulé sucré-salé

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Ingrédients:

* 200 g de semoule moyenne

* 2 tomates

* 1/2 concombre

* 1 CS de jus de citron

* 4 abricots moelleux

* 1 oignon blanc

* 10 feuilles de menthe

* 2 CS de raisins secs

* 2 CS de noisettes concassées

* 3 CD d'huile d'olive

* Sel, poivre

Préparation:

1- Réhydrater la semoule avec de l'eau chaude comme indiqué sur l'emballage.

2- Couper la tomate lavée et le concombre épluché en petits dés. Émincer l'oignon puis ajouter le tout à la semoule.

3- Ajouter les raisins secs, les noisettes, le jus de citron, l'huile d'olive, les abricots coupés en dés et la menthe ciselée. Saler et poivrer.

4- Mettre au réfrigérateur et servir très frais. Bon appétit.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 263Kcal
  • 13%
  • Glucides:
  • 33.3g
  • 11%
  • Lipides:
  • 11.2g
  • 17%
  • Gras sat.:
  • 1.3g
  • 7%
  • Protéines:
  • 5.7g
  • 11%
  • Fibres:
  • 2.5g
  • 10%
  • Sucre:
  • 7.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 139g
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf


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