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taboulé sucré-salé

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Taboulé sucré-saléType de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:

* 200 g de semoule moyenne

* 2 tomates

* 1/2 concombre

* 1 CS de jus de citron

* 4 abricots moelleux

* 1 oignon blanc

* 10 feuilles de menthe

* 2 CS de raisins secs

* 2 CS de noisettes concassées

* 3 CD d'huile d'olive

* Sel, poivre
Préparation:

1- Réhydrater la semoule avec de l'eau chaude comme indiqué sur l'emballage.

2- Couper la tomate lavée et le concombre épluché en petits dés. Émincer l'oignon puis ajouter le tout à la semoule.

3- Ajouter les raisins secs, les noisettes, le jus de citron, l'huile d'olive, les abricots coupés en dés et la menthe ciselée. Saler et poivrer.

4- Mettre au réfrigérateur et servir très frais. Bon appétit.



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Par Christelle79 (Voir son site)






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