Couper le saumon en dés et le faire mariner 15 min dans le jus de citron, l'huile d'olive et le piment.
Dans un saladier, mettre les crevettes coupées en morceau, l'avocat, la mangue coupées en dés, le paprika puis ajouter le saumon mariné, la mayonnaise. Saler et poivrer.
Bien mélanger et dresser les assiettes à l'aide de cercles, puis décorer de dés de saumon.
Et voilà, ce n'est pas plus compliqué que ça ;-)
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