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Tartare de maquereau à la granny smith

Par la cuisine de choupinette choupie
(4.00/5 - 1 vote)


Tartare de maquereau à la granny smithType de recette: Entrée
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 10 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 391 Kcal | ProPoints: 10
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Ingrédients:

- 2 maquereaux
- 1 pomme Granny Smith
- 2 cuillères à soupe de lait de coco
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Jus de citron
- Curry
Préparation:

Etape 1: Faire lever les filets et faire peler votre maquereau par votre poissonnier préféré.

Etape 2: Couper les filets de maquereau en dés de 1 cm de côté.

Etape 3: Peler et couper votre pomme en dés de taille identique.

Etape 4: Citronner les dés de pomme.

Etape 5: Préparer une vinaigrette avec le lait de coco et l'huile.

Etape 6: Dans un saladier, verser les dés de maquereau, les dés de pomme, la vinaigrette et mélanger intimement.

Etape 7: Placer dans les assiettes puis saupoudrer de poudre de curry.


Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 391Kcal
  • 20%
  • Glucides:
  • 12g
  • 4%
  • Lipides:
  • 25.7g
  • 40%
  • Gras sat.:
  • 8g
  • 40%
  • Protéines:
  • 25.1g
  • 50%
  • Fibres:
  • 2.9g
  • 12%
  • Sucre:
  • 10.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 227g

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