Allez! On vous embarque avec nous à Tahiti:-)
du moins avec une belle recette fraiche et parfumée...
Nous vous proposons aujourd'hui un Tartare de Saumon à la Tahitienne.
Ôter la peau du pavé de saumon. Découper le saumon en dés de 1,5cm de largeur. Hacher finement un quart voire un demi oignon rouge. La quantité d'oignon est en fonction de vos goûts. Découper les tomates cerises en petits dés de la même taille que les morceaux de saumon. Éplucher et hacher finement le gingembre. Ciseler finement la coriandre.
Mettre le saumon dans le saladier. Rajouter l'oignon, le gingembre, la coriandre ainsi que les tomates cerises découpées. Incorporer le jus de citron et le lait de coco.
Saler et poivrer à votre convenance. Rajouter le miel (Optionnel) Mélanger le tout.
Laisser mariner le tartare au frigo à minima 2h.
Il ne vous reste plus qu'à dresser. Bonne dégustation!
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Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!
15 recettes au saumon
On a trouvé le plat sain par excellence et il est super facile à faire!
