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Tartare de thon & rouget au confit tomate romarin

(4.42/5 - 12 votes)

5 commentaires

TARTARE DE THON & ROUGET AU CONFIT TOMATE ROMARINType de recette: Entrée
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

200 gr filets de thon
4 petits filets de rouget
1 echalotte
1càs coriandre hachée
3 càs d'huile d'olive
1/2 jus de citron
sel, poivre
1 càs de sauce Nuoc Mam
1càs de capres
confit de tomates au romarin
Préparation:

Retirez délicatement la peau des filets de rouget.
Coupez en petits dés les filets de thon et rouget
Ajoutez l échalotte hachée, le jus de citron, l'huile d'olive,
la coriandre, les capres, la sauce Nuoc Mam
salez, poivrez
Reservez au frais minimum 2 heures

Disposez dans un cercle une couche de tartare,
une cuillère de confit de tomates,
Terminez par une dernière couche de tartare.
Servir très frais.



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Par soso78410 (Voir son site)





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Commentaires des membres:

5 / 5

Tres bonne recette le dure et trouve des rouget

|
4 / 5

Une etoile en moins car juste le tartare sublime ce plat manque un peu de combava pour rehausser en goût

issimatereza
5 / 5

Tro bon!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

|
louloute.jetaime@live.fr
5 / 5

Trop bon

|

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