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Tartare de thon & rouget au confit tomate romarin

(4.38/5 - 13 votes)

5 commentaires
TARTARE DE THON & ROUGET AU CONFIT TOMATE ROMARINType de recette: Entrée
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 560 Kcal | ProPoints: 14
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Ingrédients:

200 gr filets de thon
4 petits filets de rouget
1 echalotte
1càs coriandre hachée
3 càs d'huile d'olive
1/2 jus de citron
sel et poivre
1 càs de sauce Nuoc Mam
1càs de capres
confit de tomates au romarin
Préparation:

Retirez délicatement la peau des filets de rouget.
Coupez en petits dés les filets de thon et rouget
Ajoutez l échalotte hachée, le jus de citron, l'huile d'olive,
la coriandre, les capres, la sauce Nuoc Mam
salez, poivrez
Reservez au frais minimum 2 heures

Disposez dans un cercle une couche de tartare,
une cuillère de confit de tomates,
Terminez par une dernière couche de tartare.
Servir très frais.


Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 560Kcal
  • 28%
  • Glucides:
  • 3g
  • 1%
  • Lipides:
  • 28.7g
  • 44%
  • Gras sat.:
  • 5.8g
  • 29%
  • Protéines:
  • 71.5g
  • 143%
  • Fibres:
  • 0.7g
  • 3%
  • Sucre:
  • 1.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 369g

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Par soso78410 (Voir son site)




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Commentaires des membres:

5 / 5

Tres bonne recette le dure et trouve des rouget

obelix84 | Posté le 08/08/2013, 17:11
4 / 5

Une etoile en moins car juste le tartare sublime ce plat manque un peu de combava pour rehausser en goût

Posté le 16/06/2013, 18:15
issimatereza
5 / 5

Tro bon!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

issimatereza | Posté le 13/02/2013, 12:57
louloute.jetaime@live.fr
5 / 5

Trop bon

louloute.jetaime@live.fr | Posté le 07/10/2009, 15:15
3 / 5

Le tartare de thon je fais et j'aime bien,je vais essayer cette recette.

gmirguet | Posté le 07/10/2009, 11:12

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